中炬高新技术实业（集团）股份有限公司成立于1993年，1995年在上海证券交易所上市股票代码600872，是国家级高新区中首个上市的园区管理企业， 也是中山市第一家上市公司。公司致力于资产管理和资本运营。 投资范围涉及调味品及保健食品产业、国家高新区开发及招商、房地产业、汽车零部件产业等领域。 目前核心业务为调味品、保健食品、园区综合开发。 其全资子公司广东美美鲜调味食品有限公司是国内知名的大型调味食品生产企业。 拥有“楚邦”、“美美鲜”两大品牌。 其产品涵盖酱油、鸡粉（精）、蚝油、酱料、料酒、食醋、食用油、腐乳、味精、果汁、火锅底料等十多个品类，生产规模及市场 份额位居全国前列。