肯德基总部位于肯德基州路易斯维尔市，是全球知名的炸鸡连锁餐厅。肯德基（KFC）经久不衰的成功与畅销，归功于对美味和高品质的专注，餐厅员工孜孜不倦地为光临餐厅的顾客提供无微不至的服务。
自1952年第一家肯德基餐厅在美国犹他州开张以来，受到全球消费者的欢迎。除美国之外的主要市场包括中国、英国、澳大利亚、韩国、墨西哥和法国、德国、荷兰等。肯德基也在印度、俄罗斯和巴西等重要新兴市场随着当地经济的成长快速发展。每家新餐厅的开张不仅提供更多就业机会，同时也为其所在社区注入了经济活力。 肯德基隶属全球知名的餐饮集团百胜餐饮集团。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟三个世界著名餐饮品牌, 分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品领域居全球领导地位。
肯德基全球总部设在美国肯塔基州的路易斯维尔市，是世界知名的鸡肉餐饮连锁品牌，1952年由创始人山德士先生（Colonel Harland Sanders）创建，隶属于Yum! Brands。肯德基自1987年在北京前门开出中国第一家餐厅到现在，来到中国已经30年了。肯德基在中国的30年，是“立足中国、融入生活”的30年。30年来，肯德基一直都在努力探索，把贴心的服务回馈给广大中国消费者。如今中国肯德基已在1200多个城市和乡镇开设了5000余家连锁餐厅，遍及中国大陆的所有省、直辖市和自治区。
肯德基于1987年来到中国，可以说肯德基赶上了好时光，无论投资环境，还是消费者认知。2004年，中国肯德基花了17年时间将全国的餐厅数量开到了1000家，这里面不乏苦练内功、了解国情、知己知彼、积蓄能量………。其后6年迅速发力，到2010年6月，肯德基在上海开出了第3000家餐厅，2012年9月，在大连开出了第4000家餐厅，开店数字翻了三倍。而随着时光的推移这一数字每天都在更新中。应该说中国肯德基的不断发展、突破和创新，始终与中国的快速发展紧密相联。
餐厅网络不断做大，是为了最大可能地方便消费者，但这仅是做好内功的一个部分。餐饮企业就是卖食物的，没有好吃的产品，谈其他都是零。作为烹鸡专家的肯德基，当家产品自然以鸡肉为主打，有大家熟知的吮指原味鸡、香辣鸡翅、香辣鸡腿堡等，但仅仅抱着这些看家产品、坐吃老本是不现实的，还要不断为消费者提供更多的选择。特别是中国有着渊源流长的饮食文化，既然是“立足中国、融入生活”，研发适合中国老百姓口味的产品是不二的选择。显然中国肯德基具有这种前瞻性的策略。90年代中期，就成立了自己的产品研发团队，至今已发展到100多人的规模。1987年，北京前门肯德基餐厅只能买到8种产品，现在到餐厅有60余个常规产品的选择，其间累计新品上市超过150种。近几年，平均每年以推出20多种的新品速度服务着广大中国消费者。这其中包括深受消费者喜爱的老北京鸡肉卷、新奥尔良烤翅、四季鲜蔬、早餐粥、蛋挞、安心油条、法风烧饼、醇豆浆等。产品线的关键改变在于，一方面增加了蔬果类产品，烹饪方式多元化等；另一方面就是产品多元化，除了主打鸡肉产品外，近几年还相继在海鲜类、牛肉类产品上进行创新，深海鳕鱼系列、至珍七虾堡、川辣嫩牛五方等都成为消费者的挚爱。
在不断研发新产品的同时，肯德基还在2000年成立了食品健康咨询委员会，由业内食品、营养专家组成，定时召开会议，为肯德基把脉，对产品研发方向提供建议，为普及饮食健康、营养常识提供指导。
仅有丰富的产品线还远远不够。消费者如果没有一个正确的饮食理念引导，那是治标不治本的做法。肯德基深知仅仅依靠一家企业的力量非常有限，但还是愿尽绵薄之力做些对社会有益的事情。《中国肯德基食品健康政策白皮书》从2004年肯德基首次发布以来，到2009年已发布了第三版，对肯德基倡导的“营养均衡、健康生活”食品健康政策做了清晰阐述。同步，肯德基充分利用全国4600多家的餐厅网络，通过流动课堂、欢乐大本营、餐盘垫纸、宣传单页等形式向广大消费者宣导食品、卫生、营养、健康、运动等常识，引导消费者建立正确的饮食、生活习惯。多年来，累计发放的宣传资料超过38亿份。